型号 | 700 | 电压 | 380V |
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功率 | 27Kw | 外形尺寸 | 2200*1200*2100mm |
净重 | 450 | 加水方式 | 自动加水 |
容积 | 1.57 | 设备净重 | 450kg |
内径 | 700 | 直筒长度 | 1200 |
潍坊杀菌锅厂家 潍坊杀菌锅价格
双层杀菌锅
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域
杀菌方式主要有三种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
双层杀菌锅的热水罐工作步骤共有2步,分别为热水罐上水、热水罐升温。